La conferencia inaugural de Hispacón 2019 corrió a cargo de Salvador Bayarri Romar, presidente de LEM (Lectores y Escritores Multimedia), organizadores del evento. El tema escogido en esta ocasión era El Doctor. Asimov y el Sexo. Asimov es probablemente el más célebre de los escritores de ciencia ficción, y la sala se llenó para ver esta primera reflexión. El vídeo se grabó allí y posteriormente fue editado y complementado por parte del mismo Salvador Bayarri.
La conferencia se celebró el día 6 de diciembre de 2019 en el Museo de Ciencias Naturales de València , que fue anfitrión de las actividades realizadas, incluyendo conferencias, mesas redondas y presentaciones varias.